Специалист по качеству-менеджер ХАССП (Ленинградская область)

ЗАО "Микельанджело" с 1995 года производит мягкие Итальянские сыры в Ленинградской области.

Вся продукция в фирме проходит ежедневный контроль, так как качество один из важнейших элементов конъюнктуры рынка. За последние несколько лет фирма расширила производство.
Обязанности:

• Контроль выполнения требований санитарных правил для предприятий пищевого производства (производство сыра);
• Контроль качества выпускаемой продукции на всех стадиях жизненного цикла (от входного контроля сырья до выходного контроля готовой продукции);
• Ведение технологических журналов, программы производственного контроля;
• Обеспечение производства технологической документацией, своевременное внесение в неё изменений в связи с корректировкой технологических процессов;
• Подготовка и прохождение аудитов;
• Организация работы с претензиями: анализ, выяснение причин возникновения дефектов/брака/нарушений, предложение решений и контроль их исполнения;
• ведение системы прослеживаемости

• Опыт работы на молочном производстве;
• образование в сфере пищевой промышленности;
• Знание требований стандарта ХАССП, а также процедур в рамках данного стандарта,
• Хорошее знание стандартов серии ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000;
• Знание действующего законодательства РФ в области качества и безопасности производства пищевых продуктов;

• Место работы: Ленинградская область, Гатчинский район, Сусанинское сельское поселение, посёлок Кобралово;
• Оформление по ТК РФ;
• Возможно обучение за счет компании;

Будем рады видеть вас в нашей команде!