Пищевой технолог

Компания "София" приглашает на работу Технолога цеха пищевого производства.

Обязанности:

1. Контроль качества поступающего сырья (сроки годности, условия хранения, органолептика);
2. Контроль технологических процессов на всех этапах от
обработки сырья до упаковки готовых блюд;
3. Контроль соблюдения технологических карт и рецептур, корректировка процессов при отклонениях;
4. Контроль веса, внешнего вида и соответствия стандартам выпускаемой продукции;
5. Проведение внутренних аудитов производства, контроль соблюдения СанПиН и принципов ХАССП;
6. Проведение бракеража готовой продукции, оформление допуска продукции к реализации или снятия с отгрузки при несоответствиях;
7. Проведения расследований в случае отклонений.

Требования:

• Высшее/среднее профильное образование - желательно;

• Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе от 1 года - желательно

• Знание санитарно-гигиенических требований к предприятиям общественного питания (ТР ТС, СанПиН и другие нормативные документы);

• Знание основных положений ХАССП;

• Опытный пользователь ПК, MS Office, 1С;

• Высокая работоспособность, интерес к делу, доброжелательность, коммуникабельность.

• Наличие медкнижки или помогаем с ее оформлением за счет компании.

Условия:

• Оформление по ТК или ГПХ, стабильные выплаты 2 раза в месяц;

• Стабильная заработная плата от от 100000. на руки (смена 6500-6700 на руки);

• График работы 2\2 08:00-20:00 и 20:00-08:00 (смены дневные и ночные);

• Бесплатное корпоративное питание на производстве;

• Рабочая спецодежда - предоставляется.

• Комфортные бытовые условия: помимо бесплатной столовой есть оборудованная

  кухня для приема пищи, раздевалка, душевые.

• Реальные перспективы профессионального и карьерного роста;

• Демократичная атмосфера, молодой и дружный коллектив.

• Новое производство по адресу ул.Софийская 91к2М в пешей доступности (15 мин.) от метро Дунайская или автобусы 287 и 326.

Ждем Ваши отклики!!!