Менеджер зала ресторана ГРОЗА

Ресторан ГРОЗА в самом центре города приглашает на работу менеджера зала с опытом работы.

Умеющего работать в коллективе, способного найти общий язык со всеми и организовать рабочие процессы.
Ответственного, решительного, с позитивным настроем, умеющего мыслить широко и с желанием постоянно развиваться.

Обязанности:

• Контроль работы сотрудников ресторана;
• Обеспечение бесперебойной работы ресторана;
• Обучение персонала;
• Создание дружелюбной атмосферы в коллективе, адаптация новых сотрудников;
• Внедрение новых стандартов сервиса;
• Контроль и ведение кассовой смены;
• Выполнение обязанностей руководителя

Требования:

• знание стандартов ХАССП и СанПин, знание документооборота;
• знание нормативно-правовой базы регулирующей деятельность заведения общественного питания;
• знание стандартов сервиса и гостеприимства;
• взаимодействие с другими подразделениями ресторана(клининг, техслужба, охрана).

Условия:

• График работы 2/2 ( 1 смены с 06.30 до 19.00 ( в выходные дни до 22.00), вторая смена с 11.00 до 00.30/01.00), либо график 5/2 ( с 6.30 до 12.00), выходные дни воскресенье, понедельник

• Бесплатное питание.
• Оплачиваемый отпуск.
• Медосмотр оплачиваем мы.
• Ставка 230р/час + % от выручки.