Планирование спроса, прогнозирование потребления (Demand Planning) и формирование заказов поставщикам.
Контроль товарных остатков на распределительных центрах (DC), складах и в ресторанах.
Анализ потребления продукции, прогнозирование спроса, своевременная реакция на перемещение продукции в регионы и подготовка аналитической отчетности.
Контроль сроков годности и минимизация списаний.
Взаимодействие с поставщиками: согласование поставок, ведение переговоров по ценам и коммерческим условиям.
Контроль документооборота (заказы, договоры, спецификации, закрывающие документы).
Операционная поддержка ресторанов по вопросам обеспечения продукцией.
Взаимодействие с 4PL-оператором и распределительным центром (DC), контроль уровня сервиса (OTIF), участие в решении операционных вопросов.
Участие в проектах по оптимизации цепочки поставок, снижению затрат и повышению эффективности процессов.
Кросс-функциональное взаимодействие со смежными департаментами для обеспечения бесперебойной работы цепочки поставок.
Участие в разработке и запуске новых продуктов (NPD): планирование закупок, поиск и запуск новых поставщиков, оценка рисков цепочки поставок, обеспечение готовности Supply Chain к коммерческому запуску продукта.
Требования:
Опыт работы в Supply Chain, Demand Planning, Procurement или Logistics от 2 лет.
Практический опыт работы с 4PL-операторами и распределительными центрами (Distribution Center, DC).
Опыт взаимодействия с поставщиками и ведения коммерческих переговоров.
Продвинутый уровень Excel.
Аналитический склад ума, внимательность к деталям, умение работать с большим объемом данных.
Опыт работы в QSR, FMCG или Food Production будет являться преимуществом.