Начальник производственного участка
Начальник производственного участка
Минск, улица Кульман, 5А
Метро: Площадь Якуба КоласаОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- руководство производственно-хозяйственной деятельностью, организация работы производства;
- организация производственного процесса (технологии, ассортимент, качество);
- организация контроля за рациональным использованием сырья, продуктов, соблюдением технологического процесса при приготовлении блюд;
- осуществление контроля за оборудованием;
- организация работы по обучению, повышению квалификации персонала;
- контроль норм охраны труда, пожарной безопасности, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины;
- взаимодействие с руководителями структурных подразделений, повышение качества и конкурентоспособности, рост объемов оказываемых услуг;
- организация работы за целевым использованием и сохранностью товарно-материальных ценностей;
- организация и контроль системы безопасности на предприятии (НАСС);
- контроль за соблюдением санитарных норм, программой производственного контроля, а также исполнение предписаний органов санитарного надзора и устранения выявленных недостатков;
- принятие мер по улучшению экономических показателей работы предприятия, повышению рентабельности производства, предупреждению образования и ликвидации сверхнормативных запасов, а также перерасхода, образованию недостач;
- обеспечение выполнения планов, высокого уровня эффективности производства, внедрение новых технологий приготовления, прогрессивных форм и методов обслуживания.
- наличие высшего профильного образования в пищевой отрасли
Адрес
Похожие вакансии
Минск
от 3000 BYR
