Повар на мангал в ресторан "PRO.Хинкали" by Novikov

Ресторанные проекты A. Hashkhaev - это рестораны "Высота 5642", "Сыроварня" и "PRO.Хинкали" являющиеся совместными проектами с Novikov Group, а также сеть кофеен "Stars Coffee".

PRO.Хинкали — это современный, яркий, амбициозный проект Аркадия Новикова и Ерванда Галстяна. Это место, где всегда многолюдно, пахнет свежей выпечкой, зеленью и звенят бокалы. И мы ищем в команду повара на мангал/мангальщика, который понимает природу открытого огня, работает с продуктом профессионально и точно, чувствует степень прожарки и хочет развиваться в сильном ресторанном проекте.

Что будет входить в обязанности:

• Готовить блюда на мангале в соответствии с технологическими картами и стандартами ресторана.

• Контролировать прожарку, температуру и готовность мяса, птицы, рыбы и овощей на каждом этапе приготовления.

• Подготавливать рабочую станцию к сервису: мангал, инвентарь, уголь, заготовки и необходимый запас продукции.

• Следить за качеством сырья, условиями хранения и соблюдением товарного соседства.

• Взаимодействовать с командой кухни для слаженной работы в течение всей смены.

Что мы ожидаем от кандидата:

• Опыт работы на данной должности от 1 года.
• Понимание работы с мясом, птицей, рыбой и овощами на открытом огне и гриле.
• Аккуратность, трудолюбие, внимательность к деталям и высокий уровень дисциплины.
• Ответственный подход к работе и умение работать в команде в интенсивном ритме.
• Желание развиваться в профессии и работать в сильном ресторанном бренде.

Что мы предлагаем:

Приглашаем так же кандидатов из разных регионов с возможностью релокации: предоставляем жилье.

СТАВКА 5000/смена(на руки).

Официальное оформление в штат компании.

Место работы: Краснодарский край, г Анапа:

• проспект Пионерский, 1А Ресторан "PRO.Хинкали"

Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя.

Современные корпоративные инструменты в работе.

Возможность развития и карьерного роста внутри в компании.

Оставьте отклик, и мы расскажем Вам об условиях подробнее на личной встрече.

Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!