ведение документооборота, обработка входящей корреспонденции, составление отчетов для руководства
помощь в составлении графиков работы официантов, хостес и поваров, учет рабочего времени, помощь F&B-менеджеру в адаптации и обучении новых сотрудников
проверка соблюдения стандартов сервиса, внешнего вида персонала и санитарно-гигиенических норм
согласование заявок на закупку продуктов и напитков, проверка накладных, контроль складских остатков
прием заявок на проведение банкетов, участие в разрешении конфликтных ситуаций и работа с отзывами посетителей
Требования:
профильное образование (гостиничное дело, менеджмент, общепит)