Менеджер по продукту (Product Manager)

Кондитерская сеть “Три Орешка”, основанная в 2013 году, является одним из ведущих производителей и продавцов кондитерских изделий в Ростове-на-Дону и Таганроге.

Сеть "Три Орешка" на сегодняшний день насчитывает 5 кафе-кондитерских в г. Ростов-на-Дону, 2 кафе-кондитерских и собственное кондитерское производство в г. Таганрог.

В настоящий момент мы приглашаем в нашу команду Менеджера по продукту (продуктолога/Product Manager). Мы готовы рассмотреть кандидатов с опытом в маркетинге, бренд‑менеджменте или управлении продуктом - главное, чтобы у вас было желание запускать новое и умение опираться на данные.

Чем предстоит заниматься:

• Участвовать в планировании и реализации маркетинговых календарей. Запуск новых продуктов.
• Создавать и выводить на рынок новые продукты. Вести проект от идеи до витрины: прорабатывать концепцию, упаковку, контролировать сроки и себестоимость.
• Формировать и оптимизировать продуктовую матрицу. Анализировать, какие позиции пользуются спросом, а какие пора обновлять, предлагать, что добавить в ассортимент, чтобы усилить линейку и повысить средний чек.
• Анализировать рынок и держать руку на пульсе рынка. Отслеживать тренды в кондитерском сегменте, изучать потребности гостей, анализировать конкурентов и переводить эти данные в конкретные продуктовые решения.
• Работать с цифрами и экономикой продукта. Участвовать в ценообразовании, формировать и контролировать бюджеты по своей зоне ответственности, оценивать рентабельность и эффективность запусков.
• Планировать и реализовывать маркетинговые активности вокруг продукта. Интегрировать новинки в маркетинговый календарь, синхронизировать запуск с промо, коммуникациями и выкладкой.
• Управлять кросс‑функциональной командой. Координировать работу с производством, маркетингом, продажами и дизайном: ставить задачи, следить за сроками, снимать барьеры и добиваться результата.
• Оценивать результаты. Регулярно анализировать продажи по продуктам, собирать обратную связь от точек и гостей, корректировать планы на основе данных.

Кого мы ищем:

• Опыт работы в маркетинге или управлении продуктом (Product Manager, бренд‑менеджер, маркетолог, продуктолог) от 3 лет;
• Опыт запусков новых продуктов: от концепции до реализации;
• Сильные аналитические навыки: умеете работать с данными, видеть за цифрами бизнес‑смысл и принимать решения;
• Стрессоустойчивость и умение держать фокус в условиях многозадачности;
• Гибкость и адаптивность;
• Хорошие коммуникативные навыки.

Условия:

• Работа в центре города в комфортном офисе с зоной отдыха;
• График работы: 5/2 с 8 до 17 часов (возможен график с 9 до 18 часов);
• Оклад 60 000 рублей на руки + KPI 15 000 рублей по истечению испытательного срока;
• Оплачиваемое питание (обед), скидки на продукцию кондитерских;
• Возможны однодневные командировки в Таганрог в рабочее время;
• Испытательный срок 3 месяца.