Повар заготовщик
Повар заготовщик
Москва, Берсеневская набережная, 16с9
Метро: КропоткинскаяОписание вакансии
Работа в комфортном, чистом, большом отдельном цехе с кондиционером
Обязанности
Обязанности
- Подготовка и заготовка мясных, рыбных продуктов и морепродуктов
- Соблюдение технологических карт и стандартов ресторана
- Контроль качества сырья и готовой продукции
- Соблюдение санитарных норм и правил
- Взаимодействие с кухонным персоналом для обеспечения бесперебойной работы
- Поддержание запасов полуфабрикатов и контроль количества товара
- Опыт работы поваром заготовщиком от 1 года
- Знание особенностей работы с мясом, рыбой и морепродуктами
- Ответственность и аккуратность в работе
- Умение работать в команде
- График работы 5/2 или 6/1 по 11 часов
- Ставка 5500 рублей за смену
- Полностью белая заработная плата
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Работа в премиальном итальянском ресторане в Москве
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Санпин
- Управление временем
- Учет товаров
- Контроль качества
- Умение работать в коллективе
- Ответственное хранение
- Инвентаризация
- Технологические карты
- Умение планировать
- Навыки межличностного общения
- Работа на производстве
- Непрерывное производство
- Расстановка приоритетов
- Точность и внимательность к деталям
- Производственный контроль
- Учет остатков
- Проведение инвентаризаций
- Технологии производства блюд
Адрес
Похожие вакансии
Повар горячего цеха в ресторан ESHAK (МЦД "Баковка"),г Одинцово
Ресторанный холдинг Alba Group
Москва
до 136800 RUR
Повар грузинской кухни на хинкали / хачапури / мучной цех в ресторан (м. Крымская / МЦК Крымская)
TASHIR RESTAURANTS
Москва
от 143000 RUR
Повар горячего цеха в ресторан "ESHAK" (м. Крылатское)
Ресторанный холдинг Alba Group
Москва
от 130000 RUR
