Повар

В новый производственный цех по приготовлению и доставке комплексных обедов требуется повар с опытом запуска кухни или пищевого производства.

Обязанности:

• разработка меню комплексных обедов;
• приготовление первых и вторых блюд;
• составление технологических карт;
• проработка рецептур и расчет выхода блюд;
• участие в запуске производственного процесса;
• контроль качества приготовления и соблюдение санитарных норм;
  обучение персонала (при необходимости).

• опыт работы поваром не менее 3 лет;
• опыт запуска кухни, пищевого цеха или производства будет преимуществом;
• умение разрабатывать вкусное и разнообразное меню;
• знание технологий приготовления и санитарных требований;
• ответственность, аккуратность и организованность;
• желание развиваться вместе с компанией.