Су-шеф в ресторан Траттория Броско

- Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
- Организация работы кухни;
- Работа с поставщиками, контроль исходящей продукции и сырья;
- Обеспечение взаимодействия подразделений;
- Ведение текущей документации;
- Проведение инвентаризаций и ревизий;
- Инструктаж и управление подчинёнными по выполнению повседневных обязанностей;
- Координация и участие в других вопросах по вопросам чистоты, контроля убытков и расходов.

- Возможность обучения у лучших шеф-поваров;
- Стабильная зарплата;
- График работы сменный- 4/2 (2 дня с 9:00 до 21:00, 2 дня с 11:00 до 23:00);
- Двухразовое питание;
- Доставка транспортом предприятия после работы;

-STAFF-скидка 30% на меню в проектах "Эхо", "Амур": ресторан и гостиница, "Огни Джиорно", "Траттория Броско", "Амур Бистро".