Заведующий пищевым производством столовой

✨ОБЯЗАННОСТИ:

✅Постановка процессов эффективной работы на кухне

✅Контроль технологии качества приготовления блюд

✅Составление актов проработок, технологических и калькуляционных карт для нового и существующего ассортимента

✅Взаимодействие с калькулятором

✅ Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт

✅Работа с поставщиками. Контроль закупок

✅Контроль правильного использования производственного оборудования

✅Знание технологий приготовлении кулинарных блюд, работа с технологическими картами

✅Соблюдение технологической, производственной, санитарной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

🔸Образование Высшее/Среднее Специальное (Пищевое)

🔸Аналогичный опыт работы на пищевом производстве

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

✨УСЛОВИЯ:

💰Своевременная зарплата (150000₽-200000₽)

🍲Бесплатное питание

📆График работы 5/2

📒Оформление то ТК РФ

🦺Бесплатная униформа, парковка

👋Дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы.