Руководитель лаборатории, Московская область, г. Чехов

Основная задача руководителя микробиологической лаборатории — обеспечивать точность и безопасность исследований за счет эффективного управления качеством, персоналом и ресурсами.

Функциональные обязанности

• Оперативное управление микробиологической лабораторией, обучение персонала. Организация проведения органолептического, физико-химического и микробиологического входного контроля сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и упаковки.
• Обеспечение своевременного выпуска готовой продукции и сырья в соответствии со стандартами компании.
• Организация и контроль соблюдения графика отбора проб микробиологического мониторинга производственной среды, анализ трендов.
• Организация отбора проб, проведения анализов сырья, упаковки и готового продукта в соответствии с нормативной документацией.
• Обеспечение лаборатории реактивами и материалами. Организация своевременной поверки, калибровки средств измерений и оборудования.
• Организация и проведение ежегодных и ежеквартальных сравнительных (в том числе межлабораторных) испытаний для оценки квалификации персонала и проверки качества работы лабораторий.
• Проведение сертификации продукции. Участие в рабочей группе ХАССП и обучение сотрудников предприятия её принципам.
• Участие в разработке, внедрении и актуализации нормативных документов, спецификаций, ТУ, процедур и инструкций по качеству (СМБПП / FSSC 22000).
• Проведение аудитов GMP, внутренних производственных аудитов, проверок подрядчиков (включая пест-контроль) и поставщиков услуг по графику.
• Анализ причин возникновения дефектов и брака, разработка мер по их предотвращению. Оформление претензий на сырье и расследование претензий на готовый продукт.
• Участие в подготовке официальных писем по запросам отделов продаж и обслуживания клиентов. Успешное прохождение проверок Роспотребнадзора и Россельхознадзора.

Образование и опыт

• Высшее профильное образование (микробиология, биология, химия, технология пищевого производства).
• Опыт работы в микробиологической лаборатории не менее 4 лет. Успешный опыт руководства коллективом.
• Знание методик физико-химического и микробиологического анализа в пищевой индустрии, знание принципов работы лабораторного оборудования и стандартов качества.
• Уверенный пользователь MS Office (Word, Excel, Power Point).
• Опыт работы в системе SAP является преимуществом.
• Опыт взаимодействия с государственными надзорными, ветеринарными и сертификационными органами.
• Уровень английского языка не ниже Intermediate (способность вести деловой диалог и переписку).

Мы предлагаем

• Стабильность: оформление в штате крупной производственной компании в полном соответствии с ТК РФ
• Социальный пакет: расширенная программа страхования (ДМС, страхование жизни, страхование выезжающих за рубеж)
• Инструменты для работы: всё необходимое для продуктивности, включая корпоративный ноутбук и мобильную связь