Кондитер - декоратор (оформитель)

COFEFEST – стабильно растущая компания с собственным производством кондитерских изделий, кулинарии, обжаркой кофе и сетью кофеен. Работаем с корпоративными клиентами и розничными покупателями, развиваем собственный бренд и оптовые продажи.

В данный момент мы ищем кондитера -декоратора (оформителя) на наше производство в связи с увеличением продаж заказных тортов

Наш кондитерский цех – это новое здание после ремонта с новым технологичным оборудованием.
Компания производит торты и пирожные поточные и ручной работы с 2018 года, в собственную сеть кофеен, b2b, кейтеринг и другие направления. В 2024 году новое кондитерское производство прошло аудит и начало поставки в сети: магнит, вкусвилл, и сетевые кофейни.

Философия нашей кондитерской – мы создаем вкус!

Мы стремимся создать лучшие условия для сотрудников и приглашаем в свою команду специалистов и энтузиастов кондитерского искусства!

Чем предстоит заниматься:

• изготавливать заказные торты разных размеров и уровней сложности (одноярусные, многоярусные);
• разрабатывать и воплощать дизайн тортов по пожеланиям клиентов и эскизам;
• лепить съедобные фигурки и элементы декора из:
• сахарной мастики;
• марципана;
• шоколада;
• карамели;
• других кондитерских материалов;
• оформлять торты с использованием различных техник (глазурь, кремовые узоры, аэрография, тематические топперы и пр.);
• согласовывать детали заказа с клиентами и менеджерами;
• продумывать упаковку для транспортировки вместе с Шефом и маркетингом\закупщиком
• соблюдать санитарные требования и чистоту на рабочем месте
• при необходимости помощь коллегам на участках поточных и сборки тортов (в случае отсутствия заказов);
• поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.

Что мы ждём от кандидата:

• опыт работы кондитером‑декоратором или на схожей позиции и желательно профильное образование
• умение лепить детализированные съедобные фигурки (персонажи, животные, предметы, символы и т. п.);
• навыки работы с сахарной мастикой, марципаном, шоколадом, карамелью;
• понимание принципов сборки и стабилизации многоярусных тортов;
• художественный вкус, чувство стиля и композиции;
• аккуратность, внимание к деталям, ответственность;
• готовность изучать новые техники декора и следить за трендами в кондитерском искусстве;
• наличие медицинской книжки или готовность её оформить.
• знание и соблюдение принципов гигиены и санитарии;

Условия работы:

• График: 5\2,
• Прямой работодатель, официальное оформление в соответствии с ТК РФ
• Современное чистое производство, хорошее оборудование и вентиляция
• Дружный, профессиональный коллектив
• вкусное питание за наш счет
• Заработная плата: 6000 руб./смена (после исп срока) + возможен % от сложных заказов и спец заказов.

Ждем резюме, тех, кто ищет работу стабильно и на долго!

Присоединяйтесь к нам и станьте частью успешной \ команды кондитеров COFEFEST

Мы изучим все резюме и свяжемся с подходящими кандидатами для приглашения на собеседование