Менеджер ресторана

Ресторан «Сорренто» в центре города-курорта Анапа! Сеть семейных итальянских ресторанов с большой и гостеприимной душой! Совместный проект Аркадия Новикова и ресторанного холдинга Family Garden!

В молодую дружную команду ресторана на постоянную работу требуется МЕНЕДЖЕР. График 2/2. Рабочее время С 12.00 ДО 24.00. ПИТАНИЕ ! Жилье НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕМ!

График работы 2/2. Стоимость смены 4500 руб. на руки В СЕЗОН, В МЕЖСЕЗОНЬЕ - 4000.

Опыт работы в должности менеджера ресторана обязателен!

Требование к кандидату:

- Опыт работы в должности менеджера ресторана от 1 года.

- Умение эффективно управлять командой.

- Знание потребности гостей.

- Понимание качественной работы ресторана.

- Уверенный пользователь ПК. (MS Office, знание кассовых терминалов, R-Keeper).

- Медицинская книжка обязательно!

Обязанности:

- Обеспечивать высокий уровень сервиса ресторана.

- Контролировать работу подразделений по сервису ресторана в течение смены.

- Контролировать подготовку ресторана к открытию/закрытию.

- Эффективно управлять командой ресторана (обучение, проведение аттестации, адаптация новых сотрудников, постановка задач, контроль их исполнения).

- Учет рабочего времени персонала, контроль соблюдения графиков работы.

- Решение конфликтных ситуаций.

- Работа с документацией.

Условия:

- Официальное трудоустройство.

- Сменный график работы 2/2.

- Обучение.

- Молодой, дружный коллектив.

- Питание.