Старший кондитер в ресторан Вода Еда (Пр. Героев)

Ищем старшего кондитера в ресторан Вода Еда на проспект Героев 31.

Обязанности:

• Разработка нового меню, обновление, внедрение.
• Подбор и обучение команды.
• Разработка технологических и калькуляционных карт.
• Контроль технологии приготовления и качества блюд.
• Составление заявок и работа с поставщиками.
• Контроль соблюдения санитарных норм.
• Взаимодействие со всеми службами организации.

• Опыт работы от 3 лет.
• Знание технологических процессов кухни.
• Умение составлять ТТК.
• Трудолюбие, чистоплотность, оптимизм.

• 4/2 график работы;
• Ставка на испытательном сроке 458р/час, после 483р/час;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• адрес: пр. Героев 31.