Заведующий производством
Заведующий производством
Тюмень
Описание вакансии
Обязанности:
- Управление персоналом столовой
- Контроль качества производства
- Заказ продуктов, посуды, оборудования для нужд столовой
- Отчетность в центральный офис
- Взаимодействие с проверяющими при проверках
- Ведение табелей учета рабочего времени
Требования:
- Опыт заведующим производства не менее 1 года
- Знание процессов контроля производства
- Умение работать с ТТК
- Знание нормативной документации по деятельности пищевого производства
Условия:
- Проведение первичного и периодического медицинского осмотра за счет компании
- Питание
- Повышение квалификации за счет компании
- Подарки к первому сентября и новому году для детей
- Своевременная выплата заработной платы
- Место работы определяется по итогам собеседования
Навыки
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Управление производством
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Навыки составления отчетности
- Управление производственным персоналом
- Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
