Администратор баров
Администратор баров
садоводческий массив Восход, СНТ 19-й км
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Управление залом: контроль сервиса, решение конфликтных ситуаций.
- Координация персонала: составление графиков, контроль выходов, обучение стажёров.
- Работа с кухней: контроль времени подачи, коммуникация с шеф-поваром, списание.
- Планирование: проведение инвентаризаций, заказ расходников, хозяйственных товаров.
- Контроль стандартов: соблюдение санитарных норм (HACCP), техники безопасности, внутренних регламентов.
- Кассовая дисциплина: работа с / iiko, контроль закрытия смен, инкассация.
- Отчётность: ежедневные отчёты перед управляющим .
- Гостеприимство: создание атмосферы уюта, оперативное решение вопросов гостей.
- Образование среднее профессиональное или высшее.
- Опыт работы в ресторанном комплексе
- Опыт работы на управляющей должности — от 2 лет, опыт работы в общепите от 3 лет (на позиции администратора / старшего официанта
- Отличное знание сервиса и стандартов гостеприимства.
- Знание программы iiko (обязательно).
- Знание документооборота ресторана и кассовых дисциплин.
- Умение организовывать работу персонала и руководить коллективом.
- Грамотная устная и письменная речь.
- Отличные коммуникативные навыки.
- Знание Word, Excel и работы на ПК.
- График работы 2/2 10:00-23:00;
- Есть корпоративный врач для сотрудников (бесплатно);
- Официальное трудоустройство;
- Достойный уровень оплаты труда;
- Регулярные и своевременные выплаты заработной платы дважды в месяц;
- Перспектива профессионального роста;
- Стабильный график и комфортные условия работы;
- Бесплатное питание;
- Развозка (из города и близлежащих населенных пунктов);
-
Место работы: Тюменский район, 19-й км. Червишевского тракта, строение
Адрес
Похожие вакансии
Тюмень
до 63800 RUR
