Шеф-повар в ресторан Паста Уно

На данный момент Мы находимся в поиске сильного и по-настоящему влюбленного в итальянскую кухню шеф-повара!

У Вас есть успешный опыт работы шефом!

Умеете работать на современном кухонном оборудовании, цените чистоту и порядок?

Тогда мы с удовольствием пригласим Вас стремиться к успеху совместными усилиями!

Обязанности:

Контроль качества приготовления и подачи блюд;

• Управление персоналом кухни, контроль работы кухни;
• Работа с тех. картами, соблюдение санитарных и гигиенических норм;
• Составление заявки на необходимые продовольственные товары, контроль ассортимента, качества, количества, сроков их поступления и реализации;
• Обучение новых сотрудников.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром/бренд-шефом направления итальянской кухни от 3х лет ЖЕЛАТЕЛЕН
• Административные навыки, умение грамотно управлять коллективом;
• Контроль маркировки, сроков реализации и списания продуктов;
• Стрессоустойчивость, ответственность, коммуникабельность, аккуратность, честность, пунктуальность;

Условия:

• Оформление по ТК РФ;
• Финальный уровень заработной платы согласуется с успешным кандидатом по итогам собеседования.