Тренер-менеджер по сервису

TanukiFamily — международная ресторанная группа, объединяющая проекты с сильной концепцией, высоким уровнем сервиса и любовью к гостеприимству.
Уже более 20 лет мы создаём рестораны, в которые хочется возвращаться. Наши бренды работают в Казахстане и за его пределами, ежедневно принимая тысячи гостей и развивая команду профессионалов, которые задают высокие стандарты ресторанной индустрии.
В TanukiFamily входят:
• Tanuki — международный бренд японских ресторанов, основанный в 2004 году. Сегодня сеть насчитывает более 95 ресторанов в разных странах мира и остаётся одним из самых узнаваемых брендов в своём сегменте. Tanuki объединяет традиции японской кухни, современные гастрономические тренды и философию семейного гостеприимства.
• Bella Ciao — современный итальянский ресторан, вдохновлённый традициями Средиземноморья, авторским подходом, атмосферой тёплого общения и высоким уровнем сервиса.
• Kaspiyka — seafood рестораны с атмосферой морского побережья, свежими продуктами, fish market концепцией и современной гастрономией.
Мы верим, что успех ресторана начинается с команды. Поэтому создаём среду, где каждый сотрудник может развиваться, реализовывать свои идеи и становиться частью сильного профессионального сообщества.

Тренер-менеджер по сервису

Присоединяйтесь к нашей команде!

Мы ищем профессионального Тренера-менеджера по сервису, который станет ключевым экспертом по обучению и развитию персонала нашей сети ресторанов.

Нам нужен человек, который сможет не только проводить тренинги, но и создать единую систему обучения, разработать современные обучающие материалы, повысить качество сервиса и сформировать культуру гостеприимства во всех ресторанах сети.

Обязанности:

• Анализ, систематизация и актуализация действующих стандартов, инструкций и обучающих материалов.
• Разработка единой системы обучения для всех подразделений ресторанов.
• Создание обучающих программ, презентаций, чек-листов, тестов, методических пособий и видеоуроков.
• Разработка программ адаптации новых сотрудников.
• Организация и проведение тренингов для официантов, барменов, хостес, менеджеров и управляющих.
• Проведение аттестаций, оценки знаний и анализа эффективности обучения.
• Проведение аудитов качества сервиса и разработка мероприятий по его улучшению.
• Контроль соблюдения корпоративных стандартов обслуживания.
• Участие в открытии новых ресторанов и обучении команд.
• Подготовка отчетности по результатам обучения и внедренным изменениям.

Требования:

• Опыт работы в сфере HoReCa от 3 лет.
• Опыт работы сервис-тренером, корпоративным тренером, менеджером ресторана, управляющим ресторана, территориальным управляющим или HR Trainer.
• Опыт разработки обучающих материалов и корпоративных стандартов обязателен.
• Знание современных методов обучения взрослых и оценки персонала.
• Навыки проведения тренингов и публичных выступлений.
• Умение создавать презентации, инструкции, тесты и программы обучения.
• Владение MS PowerPoint, Excel, Word.
• Опыт использования AI-инструментов для создания обучающих материалов будет преимуществом.
• Высшее образование (менеджмент, педагогика, психология, гостинично-ресторанный бизнес, управление персоналом или смежные направления).
• Высокий уровень ответственности, инициативности, организованности и ориентации на результат.

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной и активно развивающейся сети ресторанов.
• График работы 5/2.
• Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально).
• Стабильную и своевременную выплату заработной платы.
• Бесплатное корпоративное питание.
• Оплату мобильной связи.
• Скидку 20% на посещение ресторанов сети.
• Возможность реализовать собственные идеи и построить систему обучения практически с нуля.
• Участие в развитии корпоративной культуры и повышении уровня сервиса сети.
• Возможность профессионального и карьерного роста.
• Работу в команде профессионалов и поддержку руководства.