Шеф-повар в ресторан национальной казахской кухни "ORTA"
Шеф-повар в ресторан национальной казахской кухни "ORTA"
Алматы, Мамыр-4 ықшамауданы, 189
Метро: Бауыржан МомышулыОписание вакансии
В ресторан казахской национальной кухни "ORTA" требуется шеф повар!
Обязанности:
Приготовление блюд любой сложности
Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами
Соблюдение санитарно-гигиенических норм
Соблюдение правильного хранения и расходования продуктов
Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой ппродукции
Набор поваров и обучение
ТРЕБОВАНИЯ:
Опыт работы от 6 лет
Знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов
Умение работать в команде
Энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность
Условия:
с 10.30 до 21:30 или по согласованию
Питание, развозка
Своевременная оплата заработной платы
Навыки
- Работа в команде
- Обучение персонала
- Организаторские навыки
- Управление персоналом
- Подбор персонала
- Управление производством
- Разработка нового продукта
- Контроль качества
- Деловое общение
- Руководство коллективом
- Санитарный контроль
- Проведение инвентаризаций
- Способность обучать других
- Мотивация персонала
- Ваш любимый фильм?
