Повар горячего цеха
Повар горячего цеха
Санкт-Петербург, проспект Девятого Января, 21
Метро: ДунайскаяОписание вакансии
Обязанности:
- подготовка мясных, рыбных полуфабрикатов
- тепловая обработка продуктов (варка, жарка, тушение, запекание, приготовление на гриле и т. д.) согласно рецептурам, технологическим картам и плану меню. Готовить блюда из овощей, мяса, рыбы, морепродуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика.
- подготовка места к работе (проверка оборудования, инвентаря, наличия необходимых продуктов), поддержание чистоты и порядка на рабочих поверхностях, холодильниках, плитах и другом оборудовании. После каждой операции повар обязан убирать своё рабочее место.
- выполнение требований охраны труда, санитарии, гигиены, пожарной безопасности. Проверка качества и свежести продуктов при получении.
- Бесплатное питание.
- Оплачиваемый отпуск.
Навыки
- Общественное питание
- Умение работать в коллективе
Адрес
Похожие вакансии
Помощник повара в ресторан "Чабрец" (м.Озерки / Гражданский пр.)
Рестораны ЧАБРЕЦ
Санкт-Петербург
до 75000 RUR
Повар служебной столовой в отеле Vasilievsky 4*
WONE Hotels (Palace Bridge Hotel, Vasilievsky Hotel and Cosmos St. Petersburg Olympia Garden Hotel)
Санкт-Петербург
до 80000 RUR
Повар в ресторан при отеле Vasilievsky 4*
WONE Hotels (Palace Bridge Hotel, Vasilievsky Hotel and Cosmos St. Petersburg Olympia Garden Hotel)
Санкт-Петербург
до 80000 RUR
