Директор развития направления (организация питания в вузах), г. Екатеринбург

Мы запускаем новое направление внутри холдинга — аутсорсинг питания для вузов — и ищем опытного Директора направления, который понимает индустрию изнутри и сможет выстроить системную работу с образовательными учреждениями. Охват - вся РФ

Задачи

• Развитие партнерских отношений с вузами и выход на ключевых ЛПР.

• Продвижение услуг аутсорсинга питания (организация питания обучающихся и сотрудников).

• Привлечение новых вузов и развитие текущих контрактов.

• Проведение сложных переговоров с учетом интересов вуза, обучающихся и бизнеса.

• Анализ потребностей вузов и формирование эффективных решений по организации питания.

• Разработка и внедрение современных форматов питания (в т.ч. коммерчески эффективных).

• Оценка экономики проектов (финансовые модели, рентабельность).

• Контроль исполнения контрактов и качества сервиса.

• Разработка и защита стратегии развития направления.

Ожидаемый результат

• Рост выручки и прибыльности направления.

• Расширение портфеля вузов.

• Заключение и развитие долгосрочных контрактов.

• Запуск устойчивых и эффективных форматов питания.

Ключевые требования

• Обязательный опыт в индустрии питания / кейтеринга / HoReCa / аутсорсинга.

• Понимание специфики организации питания в вузах.

• Знание механизмов работы с государственными учреждениями: закупочные процедуры, аренда, взаимодействие в рамках госрегулирования.

• Опыт 3–5 лет в B2B продажах, развитии бизнеса или управлении ключевыми клиентами.

• Навык ведения сложных переговоров и достижения договоренностей.

• Умение балансировать интересы разных сторон: вуз, обучающиеся, бизнес.

• Финансовая грамотность (расчет экономики проектов, оценка эффективности).

Будет плюсом

• Опыт работы напрямую с вузами или другими госучреждениями.

• Участие в тендерах или закупочных процедурах.

• Опыт запуска или трансформации форматов питания на крупных объектах.

Личностные качества

• Системное мышление и умение расставлять приоритеты.

• Самостоятельность и ответственность.

• Развитые переговорные навыки и эмоциональный интеллект.

• Ориентация на результат и бизнес-показатели.

• Гибкость и умение находить рабочие решения в сложных ситуациях.

Условия

• Оклад + бонусная часть (привязка к результатам).

• Запуск нового направления с высокой степенью влияния на бизнес.

• Возможность реализовывать собственные идеи и подходы.

• Командировки по РФ.

• для иногородних кандидатов предусмотрена оплата релокационного пакета

KPI

• Выручка и прибыльность направления.

• Количество заключенных и продленных контрактов.

• Рост базы вузов-партнеров.