Менеджер зала/Кумпан (Проспект Октября 5)

Кумпан /Проспект Октября 5 - центр города( панорамные окна, ранний завтрак, обед и ужин, богатая карта вин), 9 ресторанов на каждый день, собственный кофейный сад в Коста Рика, обжарочный кофейный цех, хоккейная, волейбольная команда и 20 летняя стабильная история. Это территория осознанности, дружелюбия и верности нашей миссии – одаривать заботой и вниманием каждого сотрудника KUMPAN.

Приглашаем соискателя на должность Менеджера с опытом.

Имеет “ген” гостеприимства;

Станет лидером команды;

Работает в программе iiko, DocsInBox

Будет сплачивать и мотивировать команду, грамотно распределять приоритеты и задачи;

Сохраняет благожелательность в любых ситуациях;

Владеет азами этикета, грамотной устной речью;

Готов к активным часам работы;

Предусмотрителен;

Хочет быстрого карьерного роста.

Организовать и контролировать работу ресторана на смене

Поддерживать комфортное взаимодействие команды на смене

Контролировать соблюдение кассовой дисциплины

Взаимодействовать с гостями;

Обеспечивать соблюдение СанПиН, правил ОТ, ТБ и ПБ на рабочем месте.

Соблюдение стандартов и регламентов;

Адаптировать стажеров;

Контролировать соблюдение Стандарта внешнего вида и поведения.

Вести журналы, график смен подчиненных - формировать отчеты;

Формировать заявки на хоз.товары и продукции по бару.

Быть правой и левой рукой управляющего).