Ответственный по питанию

Обязанности:

● Организация и координация процесса питания обучающихся и работников колледжа.

● Контроль исполнения условий контракта на оказание услуг по организации питания и обеспечению питьевого режима.

● Контроль соблюдения поставщиком требований законодательства в области организации питания, санитарных норм и правил.

● Мониторинг качества предоставляемых услуг, соблюдения утвержденного меню и норм выдачи продукции, ведение претензионной работы.

● Контроль своевременной поставки продуктов питания и бутилированной воды, соблюдения условий хранения и сроков годности.

● Составление расписания питания обучающихся

● Взаимодействие с поставщиками услуг питания, представителями подрядных организаций и контролирующими органами.

● Проведение проверок пищеблока, буфета и мест организации питания.

● Ведение установленной документации, подготовка отчетов, актов, служебных записок и аналитических материалов.

● Работа с обращениями обучающихся, родителей и сотрудников по вопросам организации питания.

● Контроль функционирования системы «Проход и питание», внесение и актуализация данных, взаимодействие с технической поддержкой при необходимости.

● Подготовка информации и отчетности для руководства колледжа

Требования:

● Опыт работы от 3–6 лет

● Высшее или среднее профессиональное образование.

● Опыт работы в сфере организации питания, образования или контрактного сопровождения приветствуется.

● Знание санитарного законодательства и требований к организации питания в образовательных организациях.

● Уверенное владение программами Microsoft Excel и Microsoft Word.

● Навыки работы в информационной системе «Проход и питание».

● Умение работать с нормативной документацией, договорами и контрактами.

● Внимательность, ответственность, организованность, умение работать с большим объёмом информации