Менеджер смены в грузинское бистро «Мама Рада»

«МамаРада» – грузинское бистро с ярким характером.

Наша хинкальная на Невском проспекте, 47, славится своим радушием, атмосферой и щедрыми ценами! Мы угощаем гостей самыми вкусными блюдами грузинской кухни и создаём уют, в который хочется возвращаться😌

Сейчас мы ищем менеджера смены, который станет правой рукой управляющего и гарантом безупречного сервиса в нашем флагманском ресторане.

⤵️Условия работы:

➖График: сменный по 12–13 часов. Обсуждаем индивидуально (возможны варианты 2/2, 3/2 и другие).

➖Место работы: ресторан у метро Маяковская, Невский проспект, 47.

▶️Мы заинтересованы в твоём профессиональном развитии, поэтому доход растёт вместе с твоей компетенцией:

Период стажировки: ставка 250 руб./час + премия за гостей (дополнительный бонус за выполнение плановых показателей).

После успешной сдачи контрольного среза (подтверждение знаний по всем процессам) ставка повышается до 330 руб./час + премия за гостей.

💰 Итоговая заработная плата – от 80 000 руб. в месяц на руки (при стабильной загрузке и выполнении планов).

☑️Наши требования:

✔️Опыт работы в общепите на управляющей должности

✔️Отличное знание системы iiko (кассовые операции, отчёты, закрытие смены) – будет вашим преимуществом.

✔️Понимание строгой кассовой дисциплины и умение вести учёт.

✔️Навыки управления персоналом, распределения задач и контроля качества обслуживания.

✔️Стрессоустойчивость, грамотная речь, ответственность и умение принимать решения в нестандартных ситуациях.

⤵️Ключевые обязанности:

- Организация работы смены (расстановка официантов, контроль сервиса).

- Встреча и решение вопросов с гостями, работа с обратной связью.

- Контроль работы кассы, ведение отчётности в iiko, строгое соблюдение кассовой дисциплины.

- Открытие/закрытие смены, подготовка отчётов для управляющего.

- Контроль соблюдения стандартов обслуживания, чистоты и порядка в зале.

- Помощь в обучении и адаптации новых сотрудников.

Присоединяйся к команде «Мама Рада» на Невском!😉

Если ты готов управлять, вдохновлять команду и зарабатывать достойно – ждём твоё резюме или звонок. График и детали обсудим лично!