Старший повар, заведующий столовой

ОБЯЗАННОСТИ:

Организация бесперeбойнoй работы пpедпpиятия питания.

Прoведeний инвeнтaризаций.

Pаcчёт кол-ва приготовляемых блюд,Расчет сырья для приготовления блюд
Контроль выпуска качественной готовой продукции

Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа

Составление заявок на сырье и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами, товарных отчетов, ведение документации

ТРЕБОВАНИЯ:

Высшее, или средне специальное образование (Повар 5, технолог общепит, технолог питания)

Опыт работы в общественном питании не менее 5 лет в должности повара 5 разряд, заведующий столовой, либо технолог не менее 3 х лет

УСЛОВИЯ:

Работа вахтовым методом в крупной, стабильной компании;

Официальное трудоустройство, прозрачная система оплаты труда;

Проезд за счет работодателя

Льготное питание на объекте;

Проживание и спец.одежда за счет работодателя