Заместитель Начальника отдела стюардинг / начальник смены

Обязанности:

• Совместно с Шеф-Стюардом обеспечивать чистоту и безупречное состояние рабочих

  материалов, помещений и оборудования (кухни, кондитерской,

  служебных коридоров и служебных помещений, рабочей столовой)

• Обеспечивать строгое соблюдение графика уборки и выноса мусора, следуя установленным стандартам по уборке помещений

• Совместно с Шеф-Стюардом контролировать обеспечение чистоты и поддержание в надлежащем порядке площадей и помещений Гостиницы, находящихся в ведении Отдела стюардинга

• Осуществлять планирование графика выхода на работу сотрудников

• Проводить вводный и первичный инструктажи, распределять сотрудников по рабочим зонам

• Проводить инвентаризацию, своевременно составлять акты списания

• Осуществлять заказ на выдачу расходных материалов и химии

Требования:

• Опыт работы в аналогичной позиции или на должности старшего смены в 4-5* отеле или ресторана высокого уровня
• Навыки работы с программами MC, MS Office
• Средне-специальное образование

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ
• Бесплатное горячее питание в корпоративном ресторане для сотрудников
• График работы 5/2 с "плавающими" выходными
• Бесплатная униформа бесплатная, стирка
• Медицинская страховка, включая стоматологию (после прохождения испытательного срока)