Директор по производству (пищевая промышленность)

В динамично развивающуюся производственную компанию требуется ДИРЕКТОР по ПРОИЗВОДСТВУ. Опыт работы в ПИЩЕВОЙ промышленности ОБЯЗАТЕЛЕН. ​​

Мы предлагаем:

• Официальная зарплата + ежемесячная премия;
• График работы: 5/2;
• Компенсация релокации и аренды жилья;
• Расширенный соцпакет.

Вам предстоит:

• Оперативное планирование производства в синхронизации со сбытом и закупками;
• Управление командой руководителей цехов и мастеров смен (500+ человек): постановка задач, обучение, оценка эффективности;
• Контроль технологических режимов варки сыра и работы линий фасовки (Corazza, Fasa, Profitec и др.);
• Внедрение и поддержка систем менеджмента качества (ISO, HACCP), подготовка к аудитам;
• Анализ себестоимости продукции, выявление и устранение причин потерь сырья и брака;
• Взаимодействие с технической службой для минимизации простоев оборудования;
• Разработка и контроль KPI производственного персонала.

От вас важно:

• Высшее профильное (технологическое, инженерное или управленческое) образование;
• Дополнительное образование в сфере операционного менеджмента или MBA будет Вашим преимуществом;
• Опыт работы на позиции Директора по производству / Операционного директора в пищевой промышленности (молочная отрасль, сыроделие) от 5 лет;
• Реальный опыт управления крупным производственным коллективом (от 300–500 человек);
• Глубокое понимание технологии производства плавленых сыров и процессов поточной фасовки;
• Успешный кейс внедрения систем бережливого производства (Lean, 5S, Kaizen) и улучшения операционных показателей;
• Понимание принципов работы основного оборудования (котлы-плавители (Karl Schnell, Stephan), линии фасовки (Corazza, Fasa, VEMAG), холодильные системы);
• Знание международных и российских стандартов качества и безопасности (ХАССП, ISO);
• Навыки работы с операционной и финансовой отчетностью, понимание структуры себестоимости;
• Знание принципов планирования производства и управления запасами;
• Законодательство РФ в области пищевой безопасности и охраны труда;
• Уверенный пользователь 1С: Предприятие, MS Excel, BI-систем (для аналитики);
• Навыки работы с системами автоматизированного учета производства;
• Проактивность, системное мышление, стрессоустойчивость, готовность к работе в высоком темпе, отсутствие формального подхода к работе.