Повар

Наш японский шеф-повар дарит аутентичный вкус Японии, и мы ищем желающих присоединиться к нашей КОМАНДЕ.

Цель наших сотрудников — принести радость гостям кафе при помощи вкусной еды и гостеприимства.

Мы ищем кого-то, кто
- любит есть, готовить и говорить о еде
- любит радовать окружающих
- общителен
- внимателен к деталям
- не курит (по крайней мере редко в течение рабочего дня)

Мы ищем человека, который не ждёт указаний. Старший повар в Кафé Кэйдзō — это опора кухни: тот, к кому команда обращается за направлением, стандартами и энергией. Это не чисто техническая роль — нам важно не только что ты умеешь готовить, но и кто ты есть.
Что мы ожидаем от тебя как от человека
Ты общаешься чётко и прямо — с командой, с руководством, и при необходимости достаточно громко, чтобы тебя услышали в любом уголке кафé
Ты ведёшь за собой личным примером и завоёвываешь доверие — не должностью
Ты проявляешь инициативу, не дожидаясь разрешения
Ты не идёшь на компромисс в вопросах качества — никаких исключений, никаких оправданий
Ты держишь несколько задач одновременно, не теряя концентрации и самообладания
Ты замечаешь детали, которые другие упускают
Когда что-то идёт не так — ты исправляешь; когда что-то можно сделать лучше — ты говоришь об этом
Ты поддерживаешь спокойную, профессиональную атмосферу — для команды и для гостей
Ты работаешь с руководством как партнёр, а не как исполнитель приказов
Навыки
Уверенное владение ножом
Точный контроль при приготовлении мяса (температура, время, текстура — стабильно)
Опыт
Не менее 1 года работы поваром
Обязанности
Приготовление блюд в соответствии со стандартами во время смены
Организация и контроль заготовок — планирование, качество, порядок
Обучение и поддержка других поваров
Выявление и внедрение улучшений в рабочие процессы
Обеспечение бесперебойной работы кухни даже в отсутствие управляющего
Оплата
2 000 BYN на руки