Управляющий рестораном

Загородный клуб «Репино-Ленинское» приглашает в команду креативного Управляющего рестораном. Если ты чувствуешь вкус к жизни, умеешь создавать уникальный сервис и хочешь работать в месте, где каждый день — это праздник для гостей и команды, мы ждем именно тебя!

Твои задачи:

— Организация и контроль работы ресторана: от зала до кухни, от сервиса до атмосферы

— Формирование и развитие команды: подбор, обучение, мотивация персонала

— Внедрение новых идей и концепций для повышения уровня сервиса и гостевого опыта

— Контроль качества блюд и обслуживания, работа с отзывами гостей

— Управление финансовыми показателями: планирование бюджета, оптимизация расходов, анализ эффективности

— Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и складских запасов, калькуляция

— Организация и проведение мероприятий, банкетов, тематических вечеров

— Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм

Что важно для нас:

— Опыт работы управляющим/менеджером ресторана от 3 лет.

— Глубокое понимание ресторанного бизнеса и современных трендов в индустрии гостеприимства

— Лидерские качества, умение вдохновлять и вести за собой команду

— Креативность, инициативность, готовность внедрять новые решения

— Навыки финансового планирования и управления бюджетом

— Отличные коммуникативные способности, ориентация на гостя

— Уверенный пользователь ПК, знание профильных программ

— Готовность работать на территории клуба (Курортный район Санкт-Петербурга)

Условия и преимущества:

— Работа в уникальном культурно-спортивном кластере премиум-класса

— Оплата и график - по договоренности

— Возможности для профессионального и личностного роста

— Дружная команда единомышленников и поддержка руководства

— Атмосфера творчества, спорта и гармонии

О компании Загородный клуб «Ленинское» — это место, где сочетаются премиальный сервис, разнообразие спортивных и культурных активностей, дизайнерские виллы и изысканная кухня. Мы создаем пространство для отдыха, вдохновения и новых знакомств, где каждый гость чувствует себя особенным. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая меняет представление о гостеприимстве!