Повар - заготовщик

Мы — динамично развивающийся ресторан с акцентом на качественную кухню. В нашей команде ценится профессионализм, ответственность и любовь к своему делу. Мы ищем ночного заготовщика (21.00-9.00), который станет надежной опорой для нашего кухонного цеха и обеспечит бесперебойную работу ресторана свежими и качественными полуфабрикатами .

Чем предстоит заниматься

· Выполнять первичную обработку сырья: чистка овощей, зелени, корнеплодов вручную и на оборудовании .

· Готовить полуфабрикаты и заготовки для горячего и холодного цехов согласно технологическим картам (ТТК) .

· Следить за качеством и сроками хранения продуктов, контролировать запасы и участвовать в инвентаризациях .

· Строго соблюдать санитарные нормы и поддерживать безупречную чистоту на рабочем месте, мыть и дезинфицировать оборудование .

Наши ожидания к кандидату

· Опыт работы: от 1 года на аналогичной должности в ресторане или кафе .

· Знания: технологий обработки и хранения продуктов, правил производственной санитарии .

· Навыки: умение быстро и аккуратно выполнять монотонную работу, следовать рецептурам .

· Личные качества: ответственность, внимательность к деталям, умение работать в команде .

· Документы: наличие действующей медицинской книжки (оформление за наш счет возможно) .

Мы предлагаем

· Официальное оформление по ТК РФ, стабильные выплаты 2 раза в месяц .

· Бесплатное трехразовое питание .

· Предоставление качественной униформы и обуви .

· Компенсация медицинской книжки .

· Работа в дружном коллективе, возможности для профессионального и карьерного роста .