Повар
Повар
Санкт-Петербург, Трамвайный проспект, 15к4
Метро: АвтовоОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Планирование процесса основного производства организации питания;
- Приготовление блюд на основании меню-требования;
- Обеспечение обработки продуктов;
- Отпуск готовой пищи взрослым и детям в соответствии с нормой закладки продуктов;
- Проведение закладки проб готовой продукции в соответствии с Сан ПИНом.
- Наличие специального профессионального образования (5-6 разряд);
- Знание нормативных правовых актов, регулирующих деятельность организации питания, требования к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, порционирование, технологию приготовления блюд, нормы питания детей дошкольного и школьного возраста, основные правила приготовления пищи, правила эксплуатации технического оборудования, правила производственной санитарии и противопожарной защиты.
- Сменный график;
- Рабочее время с 07.00 до 19.00
