Управляющий сети гастромаркетов

УВАЖАЕМЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЫ! TRUE PRODUCT GROUP открывает вакансию управляющего сети гастромаркетов КРУЖЕВА/ГАСТРОТЕРРА.

Мы приглашаем опытного и амбициозного руководителя, готовый возглавить новое перспективное направление и обеспечить его стабильный рост. Если вы обладаете доказанным опытом успешного управления объектами общественного питания и стремитесь к достижению значимых бизнес-результатов, мы заинтересованы в вашем участии.

Ваши компетенции и роль в проекте:

1. Стратегическое управление: Вы будете отвечать за операционную деятельность гастромаркета, внедряя лучшие практики и повышая его конкурентоспособность.
2. Управление командой: Опыт формирования высокоэффективных коллективов, их мотивации и развития является ключевым.
3. Финансовая результативность: Вы продемонстрируете способность оптимизировать затраты, управлять ассортиментной матрицей и увеличивать товарооборот.
4. Управление поставками и закупками: Экспертиза в выстраивании эффективных взаимоотношений с поставщиками и контроле товарных остатков.
5. Операционная безупречность: Обеспечение соответствия высочайшим стандартам качества продукции, обслуживания и санитарных норм.
6. Аналитика и отчетность: Умение работать с данными, формировать управленческую отчетность и предлагать обоснованные решения для развития бизнеса.

Критерии отбора кандидатов:

• Успешный подтвержденный опыт управления ресторанным бизнесом, столовой или гастромаркетом от 3-5 лет.
• Релевантный опыт в управлении персоналом (найм, тренинги, оценка эффективности).
• Опыт работы с системами товароучета и кассовыми программами (предпочтительно iiko).
• Глубокое понимание принципов товароведения и контроля качества.

Мы предлагаем:

✔️ Вознаграждение: Стабильная заработная плата от 150 000 рублей

✔️ Проект: Участие в развитии перспективного гастромаркета с амбициозными задачами.

✔️ Условия: Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, возможности для профессионального роста.

✔️ Поддержка: Работа в стабильной компании с командой профессионалов.

Если вы готовы принять ответственность за развитие успешного бизнеса и достичь новых вершин, ждем ваше резюме.