Бариста / Старший бариста (Кофейня + Минимаркет)

Локация: г. Ташкент, рядом с Эко Базаром

О вакансии

Мы открываем современную кофейню с минимаркетом и ищем профессионального бариста, который любит кофе, умеет работать с качественным оборудованием и готов взять ответственность за стабильную работу точки.

Для нас важно не просто приготовить напиток, а обеспечить гостям высокий уровень сервиса и неизменно высокое качество продукции. Мы ищем сотрудника на долгосрочное сотрудничество, который хочет профессионально развиваться вместе с компанией.

Обязанности

• Приготовление кофейных напитков на профессиональном оборудовании в соответствии со стандартами компании.
• Приготовление холодных напитков по утвержденным технологическим картам.
• Контроль стабильного качества каждого напитка.
• Настройка помола и контроль параметров приготовления эспрессо.
• Ежедневная чистка, обслуживание и правильная эксплуатация профессиональной кофемашины и кофемолки.
• Работа с кассовой системой и расчет гостей.
• Консультирование покупателей и предоставление высокого уровня сервиса.
• Работа с ассортиментом минимаркета (напитки, шоколад, снеки и сопутствующие товары).
• Прием товара, контроль сроков годности и своевременное пополнение витрины.
• Контроль товарных остатков и участие в формировании заявок на закупку.
• Проведение инвентаризации.
• Соблюдение санитарных норм, корпоративных стандартов и поддержание безупречной чистоты рабочего места.

Требования

• Опыт работы бариста от 1 года.
• Уверенное владение профессиональной рожковой кофемашиной.
• Знание технологий приготовления эспрессо и кофейных напитков.
• Понимание принципов настройки помола и влияния экстракции на вкус напитка.
• Навыки правильного ухода за профессиональным кофейным оборудованием.
• Ответственность, дисциплинированность и аккуратность.
• Клиентоориентированность и грамотная речь.
• Уверенное владение кассовой системой.
• Опыт работы с товарными остатками будет преимуществом.
• Желание постоянно развиваться и совершенствовать профессиональные навыки.

Мы предлагаем

• Работу в новом современном проекте с перспективой развития.
• Стабильную и своевременную заработную плату.
• График работы:
  • 6/1 с 08:00 до 18:00;
  • либо 2/2 (обсуждается индивидуально).
• Полностью оборудованное рабочее место.
• Предоставление всех технологических карт и внутренних стандартов.
• Возможность профессионального и карьерного роста внутри компании.
• Работу в команде, где ценятся качество, ответственность и инициативность.

Кого мы ищем

Мы ищем сотрудника, который относится к профессии бариста как к ремеслу. Человека, способного ежедневно поддерживать высокий уровень качества напитков, соблюдать стандарты компании, внимательно относиться к оборудованию и обеспечивать высокий уровень сервиса для каждого гостя.

Если вы ответственны, дисциплинированы, умеете работать в команде и хотите стать частью перспективного проекта — будем рады видеть вас в нашей команде