Менеджер по пищевой безопасности и качеству

О компании Современная быстрорастущая компания по обжарке кофе, самая большая в ЮФО, где ценят качество, командную работу и стремление к развитию. У нас вы сможете реализовать свой потенциал и стать частью команды профессионалов, создающих продукт, которым гордятся!

Мы предлагаем:

• Пятидневную рабочую неделя с 8.00 до 17.00
• Полный социальный пакет, выплаты заработной платы 2 раза в месяц, без задержек
• Конкурентную заработную плату
• Предварительный и периодический медосмотр за счет компании
• Возможность профессионального развития внутри компании

Чем предстоит заниматься:

• Разрабатывать, внедрять и поддерживать Систему Пищевой Безопасности в соответствии со стандартами компании, требованиями законодательства РФ и международными требованиями FSSC 22000, обеспечивать ее развитие и улучшение.
• Проводить анализ рисков по пищевой безопасности для сырья, материалов, производственных и вспомогательных процессов, готовой продукции.
• Определять Критические точки процессов, разрабатывать операционные программы управления значимыми рисками, планы ХАССП; разрабатывать и внедрять в практику Внутренние Процедуры по минимизации рисков по пищевой безопасности, инициировать и внедрять Проекты по снижению данных рисков.
• Разработка, внедрении и поддержании на должном уровне стандартов пищевой безопасности (DNV, Food Safety Basic Compliance Assessment, AIB Standards, FSSC 22000, HACCP, и др.
• Проводить анализ результативности системы менеджмента качества и пищевой безопасности, представлять входные данные для анализа высшему руководству.
• Осуществлять контроль производства и внешней территории на соответствие санитарным нормам и правилам компании (GMP). ежегодное обучения GMP сотрудникам, ведение отчетности в формате электронных таблиц и разработка систем ТАССР,VACCP
• Аудиты Пищевой Безопасности предприятия: инициировать и лидировать Систему Внутренних Аудитов (контрольных проверок) всех направлений
• Сопровождать внешние аудиты системы менеджмента качества и пищевой безопасности предприятия

От кандидата ожидаем:

• Опыт работы в сфере пищевого производства, глубокое понимание производственных процессов;
• Опыт прохождения аудитов: внутренних и внешних;
• Образование высшее в области производства продуктов питания, сфере менеджмента качества, химии, микробиологии;
• Опыт проведения профилактических мероприятий, в том числе обучение персонала правилам и нормам санитарии и т.п.
• Опыт внедрения эффективных мероприятий по совершенствованию системы пищевой и санитарной безопасности;
• Высокий уровень профессиональной грамотности, готовность оптимизировать и активно развивать процессы.

• Развитые лидерские качества: умение отстаивать свою точку зрения, способность быстро ориентироваться в изменяющейся ситуации, принимать эффективные решения и брать на себя ответственность