Шеф-повар

Обязанности:

Подбор, адаптация и обучение персонала

Контроль закупок

Контроль качества работы кухни, продуктов и санитарного состояния

Проведение инвентаризаций

Контроль, анализ и оптимизация затрат ( себестоимость, списания, излишки/недостачи, остатки складов)

Оптимизация технологических процессов

Внедрение новых идей и совершенствование процессов

Требования:

Опыт работы шеф поваром японской кухни от 1 года

Организованность, лидерские качества, ответственность

Опыт подбора, обучения и развития команды

Навыки работы в оптимизации расходов

Условия:

Официальное оформление по ТК РФ ( оплачиваемые отпуска и больничные)

График работы 5/2 по 9 часов ( выходные обсуждаются)

Возможности для профессионального роста и развития

Скидки на продукцию компании

Релокационный пакет для иногородних ( обсуждается индивидуально)