Су-шеф в ресторан "Эрвин.Река.Море.Океан"
Су-шеф в ресторан "Эрвин.Река.Море.Океан"
Описание вакансии
Обязанности:
- Управление сменой; обеспечение работоспособности подразделения
- Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд
- Участие в инвентаризации
- Формирование заказа и приём продуктов
- Обучение персонала
Требования:
- Опыт работы на позиции су шефа в ресторанах с большой проходимостью
- Обязательно опыт работы с морепродуктами
- Опыт работы су шефом не менее года
- Действующая медицинская книжка
- Умение и любовь готовить
Условия:
- График 2/2, 3/2 или 5/2. возможно брать больше смен
- Своевременная выплата заработной платы, без штрафных санкций
- Возможность работать с качественным сырьем
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Управление производством
- Обучение и развитие
- Санпин
Похожие вакансии
Су-шеф в итальянский ресторан Osteria Mario (ТРЦ Вегас)
Ресторанный Холдинг Диадема
Москва
от 132000 RUR
Су-шеф
Частное учреждение по Развитию Традиций Еврейской Кухни Маген Давид/Щит Давида
Москва
от 160000 RUR
