Инженер-технолог (Производство микробиологических питательных сред)

О компании

ООО «AVIKON TEX» — более 20 лет на рынке Узбекистана. Поставляем общелабораторное и диагностическое оборудование, реактивы, питательные среды и расходные материалы для государственных, медицинских и научных организаций.

Сейчас запускаем собственное производство микробиологических питательных сред — сухих (порошковых) и готовых, разлитых в чашки Петри на автоматизированной линии. Ищем инженера-технолога, который станет технологическим ядром нового производства.

Кого мы ищем

Специалиста, который понимает процесс производства питательных сред от рецептуры и подготовки сырья до стерилизации, розлива, контроля качества и выпуска готовой продукции. Умеет не только работать по инструкции, но и разрабатывать регламенты, находить причины отклонений и обеспечивать стабильное качество каждой партии.

Основные задачи

• Разработка и актуализация технологических регламентов и СОПов для производства сухих и готовых сред.
• Управление процессами: дозирование, смешивание, стерилизация (автоклавирование), розлив, упаковка.
• Подбор и адаптация рецептур (МПА, МПБ, кровяной агар, селективные и хромогенные среды и др.).
• Контроль качества сырья, полупродуктов и готовой продукции (pH, стерильность, ростовые свойства, внешний вид).
• Анализ отклонений и несоответствий, корректирующие и предупреждающие действия (CAPA).
• Ведение технологической документации, протоколов серий (batch records), паспортов качества, ТУ.
• Подготовка документов для регистрации и сертификации продукции в РУз.
• Участие в пуско-наладке линий и валидации процессов (стерилизация, розлив).
• Обучение операторов и взаимодействие с инженером по эксплуатации, поставщиками и коммерческим отделом.

Требования

• Высшее образование: микробиология, биотехнология, химическая/фармацевтическая технология, биохимия или смежное.
• Опыт технологом на производстве от 2 лет (предпочтительно фарма, микробиология, биотехнология, пищевая или медицинская отрасль).
• Знание основ микробиологии и технологии питательных сред (компоненты, растворение, стерилизация, гелеобразование).
• Опыт ведения технологической документации (регламенты, СОПы, протоколы серий, ТУ).
• Понимание принципов контроля качества и GMP.
• Навыки работы с pH-метром, аналитическими весами, автоклавом.
• Русский и узбекский — свободно; английский (технический) — приветствуется.

Будет преимуществом

• Опыт производства микробиологических питательных сред и работы на линиях розлива в чашки Петри.
• Опыт составления рецептур и регистрации продукции в РУз.
• Знание валидации процессов, систем водоподготовки и стандарта ISO 11133.
• Опыт запуска нового производства «с нуля».

Условия

• Официальное трудоустройство по ТК РУз, стабильная зарплата (уровень обсуждается на собеседовании).
• График 6/1, пн–сб, Современное производство в г. Ташкенте.
• Запуск нового направления с нуля и реальный рост: ведущий технолог → начальник производства.
• Стабильная компания с 20-летней историей и партнёрами в России, Европе, США и Китае.

Ключевые навыки: микробиология · питательные среды · технологические регламенты · СОПы · GMP · контроль качества · стерилизация/автоклавирование · розлив в чашки Петри · контроль pH · валидация процессов · ТУ · регистрация продукции (РУз)