Су-шеф в сеть кафе АндерСон (м. Бауманская)

Мы, АндерСон – сеть семейных кафе, собственное кондитерское производство и легендарные блюда, которые любят взрослые и дети.

Сейчас мы в поиске су-шефа в один из наших ресторанов на метро Бауманская или Курская.

Мы предлагаем:

• График 5/2 или 6/1 по 12ч;
• ЗП 135,000руб./мес чистыми при графике 5/2 + KPI (% от выручки);
• Оплата всегда вовремя, без задержек, два раза в месяц;
• Скидки на продукцию компании;
• Бесплатное питание;
• Классную команду с доброжелательной атмосферой;
• Регулярное обучение и много поддержки на старте;

Что нужно будет делать:

• Обеспечивать бесперебойную работу на всех участках кухни;
• Организовывать и контролировать приготовление блюд согласно технологическим картам;
• Составлять заказы на продукты и расходные материалы;
• Поддерживать необходимый запас продуктов и заготовок;
• Участвовать в инвентаризации;
• Проводить обучение сотрудников кухни;
• Участвовать в приготовлении блюд на мероприятиях.

Ты нам точно подходишь, если:

• У тебя есть опыт работы в должности су-шефа, старшего повара;
• Уверенно владеешь способами обработки продуктов и технологиями приготовления;
• Ты знаешь правила ведения и заполнения внутренней документации;
• У тебя есть медицинская книжка или ты готов её сделать.