Лидер развития сети кофеен Drinkit

Мы развиваем сеть кофеен Drinkit и ищем сильного лидера, который возьмёт на себя развитие направления, будет отвечать за рост сети, открытие новых кофеен и формирование сильной управленческой команды в Москве, Санкт-Петербурге и Калиниграде

Ключевая задача

Обеспечить устойчивый рост сети кофеен Drinkit через поиск и запуск новых локаций, развитие бизнеса на рынке, построение эффективной команды и достижение целевых финансовых показателей.

Обязанности

Развитие сети

● Анализировать рынок и определять перспективные районы для открытия новых объектов.

● Самостоятельно искать перспективные помещения.

● Проводить оценку локаций и расчёт инвестиционной привлекательности.

● Вести переговоры с собственниками помещений и арендодателями.

● Согласовывать коммерческие условия аренды.

● Сопровождать проекты от выбора помещения до открытия кофейни.

● Запуск новых кофеен

● Формировать предложения по увеличению выручки и прибыльности.

Управление командой

● Формировать и развивать команду руководителей.

● Внедрять стандарты, регламенты и систему контроля исполнения

● Обеспечивать высокий уровень сервиса, качества продукта и гостевого опыта

● Работать в высоком темпе и быстро принимать решения.

Развитие бренда на рынке

● Участвовать в развитии присутствия бренда в регионах.

● Анализировать конкурентную среду и выявлять новые возможности для роста.

● Участвовать в разработке локальных маркетинговых инициатив совместно с маркетинговой командой.

● Следить за трендами рынка

Требования

● Опыт управления развитием сети от 3 лет.

● Опыт открытия новых объектов и масштабирования бизнеса.

● Успешный опыт переговоров по аренде коммерческой недвижимости.

● Понимание финансовой модели розничного или ресторанного бизнеса.

● Опыт управления руководителями и построения команд.

● Навыки стратегического и операционного управления.

Мы ищем человека, который

● Мыслит как предприниматель и действует в интересах компании.

● Готов брать на себя ответственность за результат, а не только за процесс.

● Готов пройти обучение внутри компании: операционный лидер проходит путь с позиции стажера-бариста

● Видит возможности там, где другие видят ограничения.

● Самостоятельно принимает решения и доводит проекты до конца.

● Не ждёт задач, а формирует их сам.

● Умеет договариваться, отстаивать интересы компании и добиваться выгодных условий.

● Способен одновременно работать на стратегическом и операционном уровнях.

● Умеет собирать сильные команды и развивать лидеров.

● Ориентирован на рост бизнеса, прибыль и долгосрочный результат.

KPI

● Количество открытых кофеен.

● Выполнение плана развития сети.

● Достижение плановой выручки новыми кофейнями в первые 6 месяцев

● Достижение планового EBITDA

● Рост выручки и прибыли направления.

● Срок окупаемости новых объектов.

● Укомплектованность и развитие управленческой команды.