Менеджер ресторана

Ресторан Сад приглашает опытного яркого менеджера в нашу команду !
Ресторан Сад- это вдохновение усадебной жизнью пригородов Петербурга с добавлением небольшого лоска в небрежность и грубоватость рустикального стиля, это атмосфера изысканного дачного уюта в центре большого города и чистый вкус в лаконичном сочетании продуктов, изысканность в исполнении. Это еда на каждый день: за основу взяты привычные ингредиенты, а приготовленные из них блюда придуманы, опираясь на историю разных регионов, чтобы каждый гость нашел свое приятное воспоминание.

Обязанности:


• планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, хостес, технический персонал);

• ведение документооборота ресторана;

• осуществление контроля кассовых операций;
• организация и поддерживание сервиса высокого уровня;

• работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;

• создание атмосферы тепла и гостеприимства в ресторане.

Требования:


• опыт работы менеджером в популярных ресторанах Санкт-Петербурга от 2 лет ;

• опыт работы официантом;

• знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса;

• высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми;

• высокий уровень ответственности и внутренней культуры;

• наличие действующей мед книжки;

• приветствуем знание английского языка.

Условия:

• работа в успешном ресторане Санкт-Петербурга .

• профессиональное обучение и развитие

• стабильная заработная плата и возможность влиять на собственный заработок, который состоит из оклада, kpi;

• график работы 2/2