Руководитель службы ресторанного сервиса (F&B)

UPRO GROUP Гостиничная управляющая компания

Руководитель службы ресторанного сервиса (F&B)

село Архыз, посёлок Романтик, Горная улица, 4

Описание вакансии

Гостиничная управляющая компания UPRO GROUP приглашает в команду Отеля "Романтик" (Курорт Архыз) Руководителя службы ресторанного сервиса (F&B).

Мы предлагаем:

  • официальное оформление согласно ТК РФ с оплатой отпусков и больничных,
  • ​​график 5/2 с 9.00 до 18.00, выходные сб, вс,
  • стабильную заработную плату 2 раза в месяц,
  • возможность проживания на курорте в служебном жилье (комфортные домики для персонала),
  • бесплатное питание в рабочие дни,
  • корпоративный трансфер от служебного жилья до отеля и обратно (15 минут в пути),
  • скидки на отдых в отелях UPRO GROUP.

Ваши задачи:

  • организация бесперебойной работы ресторана при отеле и лобби-бара,
  • обучение и адаптация персонала (бармены, официанты),
  • анализ и подбор поставщиков продукции и заключение договоров,
  • актуализация и обновление барного меню по сезонам.
  • составление графиков работы персонала и предоставление табелей учета рабочего времени,
  • проведение тренингов и развитие команды,
  • контроль за соблюдение cost в лобби-баре и ресторане,
  • контроль списаний,
  • управление поставками продуктов и напитков - обеспечение оптимального затаривания,
  • совместно с маркетологом разработка и внедрение специальных акций, предложений, активностей для привлечения гостей,
  • финансовый менеджмент,
  • предоставление регулярной отчетности,
  • совместно с бухгалтерией проведение ежемесячных инвентаризаций бара и кухни,
  • работа с отзывами гостей.

Для нас важно:

  • уверенное пользование ПК: Офис, Битрикс24, iiko,
  • опыт работы в ресторане при отеле от 3 лет,
  • наличие профильного образования как преимущество,
  • умение работать в режиме многозадачности,
  • развитые лидерские качества - умение "зажигать" и мотивировать команду,
  • знание кассовой дисциплины,
  • высокие коммуникативные навыки: умение вести переговоры с заказчиками и поставщиками, регулировать конфликтные или спорные ситуации,
  • высокий уровень ответственности и самодисциплины.

Мы ждем именно Вас!

Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

A. Hashkhaev
  • Краснодар

  • Не указана

Рекомендуем
Всесезонный курорт Манжерок

Управляющий рестораном

Всесезонный курорт Манжерок

  • Краснодар

  • от 105000 RUR

Рекомендуем
Томиоми
  • Краснодар

  • до 125000 RUR

Рекомендуем
Экосмотр
  • Краснодар

  • от 130000 RUR

Фрегат
  • Краснодар

  • до 110000 RUR

Про Людей
  • Краснодар

  • от 120000 RUR

Конноспортивный комплекс Орлиное плато

Руководитель службы по сервису (хаускипинг)

Конноспортивный комплекс Орлиное плато

  • Краснодар

  • от 90000 RUR

Хлебница
  • Краснодар

  • до 150000 RUR

КАРИ
  • Краснодар

  • от 85000 RUR

Управляющая Компания Айстрим

Управляющий сетью магазинов

Управляющая Компания Айстрим

  • Краснодар

  • от 85000 RUR

Familia
  • Краснодар

  • от 103000 RUR

Ицелев Владимир Евгеньевич

Управляющий филиалом (спорт)

Ицелев Владимир Евгеньевич

  • Краснодар

  • до 170000 RUR

Дринкит сеть кофеен
  • Краснодар

  • до 100000 RUR

Семья ресторанов Мандарин
  • Краснодар

  • от 85000 RUR

Лемана ПРО
  • Краснодар

  • от 120000 RUR

Семья Ресторанов Родной Кухни

Менеджер ресторана Диканька (Промышленная, 21/1)

Семья Ресторанов Родной Кухни

  • Краснодар

  • от 100000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию