Менеджер по стандартам QSR

Менеджер по стандартам и обучению (Standards & Training Manager)

FRITO — растущая сеть быстрого питания в Астане (5 ресторанов + собственная центральная кухня; расширяемся до 9 ресторанов в 2026 году, выходим в Алматы в 2027). Ищем человека из QSR, который соберёт линейные стандарты и выстроит систему обучения управляющих и менеджеров смены.

Обязанности

• Разработка стандартов и материалов
• Разработка чек-листов и КЛН для управляющих и менеджеров смены
• Улучшение и оптимизация процессов
• Разработка материалов для обучения и аттестации
• Регулярные очные тренинги для управляющих и менеджеров смены
• Ежемесячный аудит обучения и применения стандартов в ресторанах

Требования

• Опыт в сетевом QSR / фастфуде / ресторанной сети от 3 лет, в т.ч. ≥2 лет работы внутри ресторана
• Опыт проведения тренингов
• Системность
• Готовность работать в кухне — большая часть времени в ресторанах при разработке стандартов
• Уверенный Excel / Google Sheets и Word / Google Docs

Будет плюсом

• Опыт в Додо Пицце, Burger King, KFC, McDonald's, Hardees или аналогичных QSR-сетях
• Опыт построения КЛН или ежедневной системы обратной связи

Условия

• Офис в Астане, полная занятость;
• Карьерный рост: при выходе в Алматы в 2027 — рост до Директора по стандартам и обучению с командой