Повар

Вакансия: Повар-универсал (с навыком работы на гриле)

Обязанности:

Приготовление блюд согласно технологическим картам (холодный, горячий цеха).

Работа на гриле: качественная прожарка мяса, птицы, рыбы и овощей, контроль текстуры и подачи.

Подготовка заготовок (мизанплас) для своей секции.

Контроль качества и свежести используемых продуктов, соблюдение сроков хранения (ротация FIFO).

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии со стандартами ХАССП/СЭС.

Участие в инвентаризациях.