Менеджер ресторана «Шустов»

Ресторан «Шустов» — 18 лет вкуса, стиля и традиций. И сейчас мы ищем менеджера ресторана.

«Шустов» — это не просто ресторан. Это место с историей, характером и особой атмосферой, которую гости любят уже почти два десятилетия. Мы — один из немногих ресторанов города, который 18 лет бережно сохраняет безупречную репутацию и искреннюю любовь гостей.

Что мы предлагаем:

• конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально);

• график 2/2 (с 08:30 до 00:00, сб до 01:00, вс до 23:00);

• такси домой;

• обучение и развитие: курсы, тренинги, винная школа;

• возможность вырасти до управляющего рестораном;

• медосмотр за счёт компании;

• питание и скидки в ресторанах компании;

• работу в сильной команде и атмосферном проекте.

Чем предстоит заниматься:

• организовывать работу команды зала и следить за качеством сервиса;

• управлять продажами и выручкой в течение смены;

• контролировать подачу блюд — быть последним контролем качества перед гостем;

• общаться с гостями, собирать обратную связь и помогать создавать идеальный вечер;

• проводить обучение и тренинги для официантов;

• заботиться о ежедневных процессах: от заявок на инвентарь до настроения команды.

Что мы ждём от вас:

• опыт работы менеджером или управляющим в ресторане от 1 года;

• умение вдохновлять команду и поддерживать высокие стандарты сервиса;

• готовность работать в динамичном ритме;

• навыки проведения планёрок и обучения сотрудников;

• знание вин будет большим плюсом и возможностью увеличить свой доход.

Если вы хотите развиваться в ресторанной сфере, управлять сильной командой и создавать настоящую итальянскую атмосферу для гостей — будем рады познакомиться.