Повар универсал

В связи с открытием ресторана, приглашаем на работу повара-универсала. Готовы рассмотреть вахтовый метод работы. Предоставляется жилье и питание.

Обязанности:

· Приготовление блюд по технологическим картам (первые, вторые блюда, закуски, салаты, выпечка, соусы).
· Нарезка, порционирование, оформление и выдача готовых блюд.
· Контроль закладки продуктов, соблюдение рецептур и норм отходов.
· Соблюдение санитарных норм, правил товарного соседства и сроков хранения.
· Участие в составлении меню, сезонной смене ассортимента.

Требования:

· Опыт работы на позиции повара от 1–2 лет.
· Знание технологий и санитарных норм (СанПиН).
· Умение готовить разнообразные блюда (от закусок до выпечки).
· Ответственность, аккуратность, умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

· Официальное трудоустройство по ТК РФ.
· График 2/2, 3/3 ,5/2, либо вахта месяц через месяц 6/1 (обсуждается).
· Заработная плата: оклад + премии.
· Бесплатное питание, проживание, форма за счёт компании,