Управляющий Бармузеем Васи Ложкина

Управлять можно по-разному. Можно просто следить за сменами. А можно делать место, в которое люди хотят возвращаться.

Бармузей Васи Ложкина в Кирове — это не просто бар. Это пространство с характером, где встречаются авторская кухня, барная культура, искусство и люди, которым важно получать яркие впечатления.

Проект успешно работает уже год. Сейчас мы ищем управляющего, который сможет вывести его на новый уровень: усилить команду, улучшить процессы, увеличить эффективность и сделать Бармузей одним из самых узнаваемых мест города.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять ежедневной работой бара, кухни и доставки.

• Формировать сильную команду: подбор, адаптация, обучение и развитие сотрудников.

• Контролировать сервис, дисциплину и соблюдение стандартов.

• Управлять финансовыми показателями: себестоимостью, закупками, инвентаризациями, KPI и прибылью.

• Работать с поставщиками и взаимодействовать с управляющей компанией франшизы.

• Искать точки роста и внедрять улучшения, которые делают бизнес сильнее.

Мы будем рады познакомиться, если вы:

✔ Уже управляли рестораном, кафе, баром или другим сервисным бизнесом.

✔ Любите порядок в процессах и умеете вдохновлять команду.

✔ Понимаете, что качественный сервис рождается не случайно, а благодаря системной работе.

✔ Видите за цифрами людей, а за людьми — результат.

Что мы предлагаем:

• Доход от 120 000 ₽ (оклад + KPI).
• Работу в необычном федеральном проекте с яркой концепцией.
• Поддержку управляющей компании, обучение и обмен опытом с другими проектами сети.
• Возможность влиять на развитие заведения и реализовывать свои идеи.
• Команду, в которой ценят инициативу, ответственность и желание делать лучше.

Если вам интересно не просто управлять заведением, а развивать проект с именем, сильной концепцией и большим потенциалом — будем рады познакомиться.