Операционный директор (сеть кофеен)

Мы - лидеры на рынке Вендинга (входим в топ-2 по России)

Установка и обслуживание вендинговых аппаратов – наше основное направление.

Помимо этого, мы сами обжариваем вкуснейший кофе под брендом Solo coffee, производим готовые обеды для микромаркетов под брендом Про.Еда, а также занимаемся производством шоколада, орехов, молока, чая и даже бумажных стаканчиков.

Среди наших клиентов такие компании, как аэропорт Шереметьево, Альфа-банк, Мегафон, Яндекс, Самсунг, Леруа Мерлен, СберЛогистика, X5 Retail Group, Университет Синергия, Комус и многие другие.

Сейчас мы запускаем новую историю: сетевые кофе-островки. Это не вендинг — это полноценная кофейня формата с живым бариста. План на год: 5 точек. Наша задача: сделать сервис, который полюбят миллионы людей.

Чем нужно заниматься:

• Вы будете владельцем продукта №1. Ваша зона ответственности — от поиска места до первой чашки кофе и дальнейших улучшений:
• Анализ локаций, переговоры с арендодателями, заключение договоров;
• Команда: Поиск, наём и обучение бариста. Выстраивание графика и системы мотивации;
• Расчёт юнит-экономики;
• Маркетинг. Запуск акций, внедрение карт лояльности, сбор обратной связи.
• Самостоятельное внесение улучшений в меню, процессы, скрипты обслуживания

Мы ждём, что вы:

• Уже запускали точки общепита формата «to-go» (кофейня, бургерная, смузи-бар);
• Дружите с цифрами: легко считаете метрики;
• Умеете договариваться с арендодателями в БЦ и готовы объехать 30 локаций, чтобы найти идеальную;
• Знаете, где брать бариста «с горящими глазами»

Мы предлагаем:

• Гибридный форма работы;
• Возможность быть "у руля" интересного проекта, влиять на результат;
• Бюджет на запуск и найм. Вы не один: работа в команде профессионалов;
• Окладную часть + kpi
• Скидки на продукцию компании (кофе, обеды, снеки и др. по себестоимости);
• Крутые корпоративы дважды в год;
• Возможность роста внутри компании, 80% всех руководителей в компании это бывшие рядовые сотрудники;
• Дружная команда, наша ценность – это взаимопомощь и поддержка

Интересно? Откликайся, познакомимся и расскажем подробнее о нашей вакансии!