Менеджер ресторана

О нас

Ресторанная группа «Бочкари» — это сеть знаковых ресторанов в Новосибирске и Барнауле, где мы создаем атмосферу тепла, гостеприимства и внимания к деталям . В управлении группы находятся бренды: «Бочкари», «Сыроварня», «Птичка by Novikov», «Магадан», «Горыныч» и кондитерские Nikki Forkin Cakes . Уже 9 лет мы находим отклик в сердцах благодарных посетителей и продолжаем развиваться .

Если вы энергичный, ориентированный на результат профессионал, который разделяет наши ценности — мы ждем вас!

Чем предстоит заниматься

• Руководство командой ресторана: организация работы персонала, контроль качества обслуживания, обучение и адаптация новых сотрудников .

• Управление ресторанными процессами: полный цикл от открытия до закрытия смены, контроль соблюдения стандартов сервиса и чистоты .

• Работа с гостями: личное общение, сбор обратной связи, предупреждение и решение конфликтных ситуаций для обеспечения максимального комфорта .

• Организация мероприятий: проведение банкетов, фуршетов и других событий, разработка банкетных предложений .

• Контроль качества: кассовая дисциплина, работа с документацией, контроль товарных остатков .

Наши ожидания

• Релевантный опыт работы на позиции менеджера смены или администратора в ресторане от 2 лет .

• Твердое знание стандартов сервиса и навыки их внедрения в работу команды .

• Высокое знание кассовой дисциплины и ведения отчетности .

• Опыт обучения персонала стандартам обслуживания и техникам продаж .

• Умение работать в режиме многозадачности и принимать решения в нестандартных ситуациях .

• Лидерские качества, стрессоустойчивость, клиентоориентированность.

Мы предлагаем

• Высокий стабильный заработок: от 90 000 ₽ на руки (почасовая ставка + ежемесячный KPI) .

• Официальное оформление: полное соблюдение ТК РФ, социальные гарантии .

• Сменный график: 3/3 или 2/2

• Комфорт и безопасность: бесплатный вечерний развоз на такси до дома .

• Развитие и рост: тренинги и корпоративное обучение за счет компании .

• Яркая корпоративная жизнь: спортивные мероприятия, конкурсы, тимбилдинги .

• Карьерные перспективы: мы видим в вас потенциал и готовы поддерживать ваше развитие до управляющего и выше .

• Скидки в рестораны группы .

• Удобное расположение: работа в самом центре Новосибирска, в шаговой доступности от метро